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旨味家ファームの『旨味金時』とは
旨味家ファーム株式会社がお届けする独自ブランド「旨味金時」は、徳島県鳴門市の海砂の中で時間をかけ、畑の養分をたっぷり詰め込み甘みだけでなく、さらに旨味をプラスしたお芋です。
昔感じた、なると金時のほんのり甘くいくらでも食べられるお芋。
そんな昔ながらのお芋を栽培しています。
「旨味金時」はとことん「ホクトロ」にこだわり、どこか懐かしい、 心も体もほっこりするホクホク系のお芋です。
01 「大地の恵み」
鳴門の海砂の中で育ったミネラルたっぷりのお芋！
徳島県鳴門市の温暖で降水量の少ない気候と、 水はけのよいミネラルをたっぷり含んだ海砂で栽培をしています。 この良質な砂で栽培することで、 上質な甘さを生み出し、 さらに旨味を加えた「旨味金時」を栽培しています。
02 「土へのこだわり」
とことんこだわった土づくり！
独自のブレンド肥料 (カツオ粉末など) を使用しおいしいお芋を作るため、 土づくりからとことんこだわっています。 砂地特有の乾燥した畑で柔らかい食感と甘さを加え、さらに旨味をプラスできるよう有機肥料を使用しています。
03 「熟成が旨さの秘訣」
貯蔵性を高め、より熟したお芋を厳選！
収穫したお芋は貯蔵するのはもちろんですが、貯蔵 庫でもひと工夫しています。 高い貯蔵性で管理し、丈夫で熟したお芋を家族・スタッフで食味し、 納得できたお芋を販売しています。
04 絶品！「旨味金時」
お菓子作りだけでなく料理にも最適！
天ぷらはもちろん、煮物、ポテサラ、ポタージュポトフ、みそ汁など料理にも適しています。 有機肥料を使用しているのでヴィーガンにも大人気です。 小さいお子さんがいる家庭でも好評をいただいております。 子供からお年寄りの方まで食してほっこりしていただけるお芋を目指しています。
商品のご案内
購入希望の方はお問い合わせフォームよりメールにて送信ください。
後日、担当者より詳細についてご連絡いたします。
「旨味金時」
旨味家ファームがお届けするオリジナル鳴門金時芋「旨味金時」は
焼いてよし、ふかしてよし、揚げてよしの三拍子そろっ たお芋です。
食物繊維やビタミン豊富で美容や健康にと ても優れた一品です。
お菓子作りだけでなく、料理にも 最適な旨味金時をぜひ一度ご賞味ください。
旨味家ファームオリジナルの新製品が続々と登場！
旨味金時かりんとう
８０ｇｘ５袋 ￥3,500（ 送料・税込 ）
徳島ヴォルティスのホームゲームで販売している旨味金時かりんとう！好評につきネット販売が決定しました！
原材料の焼芋ペーストは旨味金時のみを使用しており、旨味金時の旨味と風味を最大限に引き出したかりんとうです。サクサクした食感と上品な甘さを是非一度ご賞味ください。
旨味金時＆旨味金時かりんとう -SoldOut-
旨味金時Mサイズ ２Kg
旨味金時かりんとう ８０ｇｘ２袋
おかげさまで本年度分は完売いたしました。
旨味金時 Mサイズ
-SoldOut-
３ｋｇ ￥3,500（ 送料・税込 ）
元祖！旨味金時をお届けします！
おかげさまで本年度分は完売いたしました。
旨味金時ペースト
１ｋｇ（冷凍） ￥2,000 （ 送料・税込 ）
こだわりの旨味金時のみを使用した焼き芋ペーストです。旨味金時の旨味と甘みが詰まっており、砂糖少なめで色々なスイーツが作れます。和菓子・洋菓子にはもちろん、トーストやアイスに添えるなどアレンジ自由自在。様々な用途でお使いいただけます。
3つ以上お買い上げで1,000円OFF！
￥6,000 → ￥5,000
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